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做面条揉面团怎么揉才会光滑？
做面条揉面团可以分次揉面再醒面才会让面揉光滑。具体可以这样做：用温水和面时，边搅边和，把面拌面面絮在揉一起，盖上保鲜膜醒发半小时后，再取开保鲜膜，再把面团揉几次，这样反复醒发揉面两次后，面团一次会比一次光滑，两次就达到做面条时的面团，这时面团已经很光滑了！垍頭條萊
拉面怎么和面全部教程？
拉面是很多朋友比较爱吃的一种面食，在家制作拉面的话，首先要了解拉面怎么和面，面和不好，后续拉面的过程中就会出现断条、粗细不均、拉不开等情况，那么拉面如何和面呢？垍頭條萊
1、和面配方：高筋面粉500克、凉水245克、食用盐4克、拉面剂10克。條萊垍頭
2、取适量面粉，倒入半碗盐水，用筷子搅成面絮，揉成硬面团。萊垍頭條
3、面团揉好，盖上保鲜膜，醒发一下，每过10分钟揉一次，反复5次。萊垍頭條
4、把醒发好的面取出，压扁抹上油，擀成长方形，然后切成相等的面段。萊垍頭條
5、把面段依次搓成长条，找个大点的盘子抹上油，把搓好的面条盘入盘中，刷上油，盖上保鲜膜放置30分钟。條萊垍頭
6、这样面就和好了，接着就可以开始拉面了，把面慢慢拉长，然后折叠起来继续拉长，反复折起、拉长，达到想要的细度就可以了。頭條萊垍
搅面筋的正确做法？
主料：萊垍頭條
面筋200g垍頭條萊
辅料：萊垍頭條
芹菜50g萊垍頭條
胡萝卜30g頭條萊垍
调料：條萊垍頭
盐适量萊垍頭條
生抽适量垍頭條萊
糖适量萊垍頭條
醋适量萊垍頭條
蒜汁适量萊垍頭條
芝麻酱适量條萊垍頭
香油适量條萊垍頭
红油适量萊垍頭條
做法：萊垍頭條
1. 食材，面筋，芹菜，胡萝卜，蒜。萊垍頭條
2. 全部切丁。條萊垍頭
3. 起锅放水加盐把食材都焯水煮熟。頭條萊垍
4. 捞入大盆中晾凉，挤去水份。萊垍頭條
5. 蒜末中加盐放点水泡出蒜味。萊垍頭條
6. 蒜汁中加入花生酱或者芝麻酱搅匀，把酱解开。萊垍頭條
7. 食材中加入少许盐，生抽，糖，醋，蒜汁芝麻酱水，香油拌匀。萊垍頭條
8. 淋入红油辣子條萊垍頭
和面机搅杆断了用什么焊？
1.和面机的应用为我们和面省了时间，省了力气。每一种机械都是有寿命的，和面机的搅杆在使用时也会发生断了的现象，如果不想更换新的，那我就告诉你通过焊接还可以再继续使用的方法。萊垍頭條
2.找一段内径和搅杆外径相当的厚壁管(大约管长10厘米)，把断了的搅杆装入管中，然后用电焊把管的两头焊好了，就可以继续使用。萊垍頭條
搅面机要搅多久？
啥问题？萊垍頭條
搅面机要缴多久？萊垍頭條
那就是脚的时候看你在里头放的面多少，如果是十斤面的话，你那个大型搅面机，脚上15分钟就可以了，如果是你放的面试，20斤或者30斤，至少也得半个小时才能搅匀，搅好才能打到你嗯是根据你的面的多少来定时间才能把面搅匀搅好萊垍頭條