厨师嘴上说的大工中工小工说的是什么意思

大工不干活只需把任务告诉中工即可 中工把不需要技术的或小工会做的告诉小工就行@_@大工一般的任务是按所定食谱精心加工、制作面点食品；认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；教授及培训新员工。

起到教导小工的作用，并且中工负责制作蛋糕胚子等稍微复杂的烘焙工作。大工需要把任务安排给中工，并且教导中工一些复杂的工作，大工一般还需要按所定食谱精心加工、制作面点食品；认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平。

厨房中工就是切配员，或者打荷主管。中工主要负责后厨整理、清洁，基本上就是什么都干，跟打杂差不多。

最基本的，工资不同；其次呢，所做的工作不一样，也就是说技术含量不同；第三就是人数不等，大工较少，小工很多的。

美发的大工、中工、小工、学徒有什么区别?

1、在理发行业中，不同角色的专业级别和职责有所不同。以下是关于学徒、中工、造型师和理发师的解释： 学徒：学徒是刚开始进入理发行业的人，通常还在接受基本的技能和知识培训。

2、小工（也称助理）主要帮客人洗头发，冲水，还有接待。通过学习基础知识提升到中工。

3、中工其实就是大工的助手。中工主要工作是染、烫、拉、吹、焗油等。中工一般需要从助理（小工）做开始再升级的，但有时因美发店人员不够，需要做小工的工作。

4、理发店小工是指一些普通美发店老板为了节约成本，招聘一些理发初学者来店里打杂，学点手艺。也叫学徒。理发店中工是助理，为发型师的工作做好铺垫。工作范围：洗头发，按照发型的设计理念去烫染头发。

5、小工是学徒 中工是助理 大工是发型师 长工 是长期在这里干 大点的理发店还有 技师。

6、说句白话：学美容就到正规学校里学，在美容店里学就是老板招个工钱上的人来打杂，美其名曰：“学徒”！老板一般是不会真心教你真工夫的。

学徒工和临时工区别

技术水平不同。学徒是指正在学习某项专业技能的人，经考试合格后，才能正式入职。普工是指已经掌握基本技能的熟练的工人，有正式的编制。普工，顾名思义 ，普通的工人。

学员是学生，需要交纳学费，毕业后与学校没关系，学习理论与技能知识，按学制或学分毕业。学徒是技术工人，工厂（场、店）给你开学徒工资。毕业后即于本处工作。学习技术技巧、操作规范等实用技术。

不会缺少技术人员，所以招学徒就成了最节省成本的招聘方法，可是美甲师也是流水的兵，多数人学成之后也就离职去更大的店了，所以很多美甲店都在一直招学徒了。

水电工小工和学徒有什么区别吗?

1、肯定是小工了，相当于学徒已经出师了，可以单独接单工作了。

2、水电工当然好，不管是什么社会，水、电都是热门行业，有水电工技术，就不愁找不到工作。

3、有建筑工地电气安装3-5年经验，对桥架安装、配电箱安装、电缆压接、线路查询、工作经验，熟悉工地临时用电的维修，及规范。

4、第三种，通过网络群找到小工学徒之类的消息，去找到老板谈，跟他学习。学习时间最少在半年到1年多成为师傅 这以上都是。以前学水电的三种路，而且你还要很努力才可以达到这样的结果。