鲫鱼萝卜豆腐汤怎么做好吃?

萝卜切成丝，豆腐切片；枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片；净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。

准备萝卜：白萝卜去皮，切成滚刀块或者片状。煮汤：在煎好的鲫鱼基础上，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，加入萝卜块，转中小火煮20分钟左右，直到萝卜变软。

煮汤：将煎好的鲫鱼放入汤锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，加入葱段和姜片，转小火慢炖20分钟左右。加萝卜丝：将萝卜丝加入汤中，继续煮至萝卜丝变软。

步骤：将鲫鱼清理干净，两面切一下。取一小段姜，去皮切片。豆腐切成小方块。白萝卜去皮、刨成丝。锅里放少许油加热后，再将鲫鱼放入锅里，慢火煎。 热油下锅，鱼皮不容易粘锅。

根 豆腐 1小块 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 干辣椒 适量 胡椒粉 适量 小葱 适量 步骤 鲫鱼洗净沥干。胡萝卜，豆腐切小块。起油锅，爆香生姜和辣椒。下入鲫鱼煎至两面金黄后加水没过鱼身。

食材：鲫鱼1条、豆腐150克、白萝卜100克、西红柿1/2个、姜4片、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水适量、细香葱1根。

干煎小鲫鱼怎么做好吃

这个方法在厨房里面有一个专门的名词叫做炙锅，这样处理有一个非常大的好处，那就是无论煎什么都不会粘锅了。锅里面的油已经冷到三成热的时候，咱们开上小火，然后放入鱼。

干煎鲫鱼的做法步骤 第1步.先将鲫鱼收拾一下，去除鱼鳞、内脏和鱼腮，有的鲫鱼有鱼子可以留下来，我本人是很喜欢吃鱼子的。收拾鱼的时候千万不要把苦胆弄破了。

小鲫鱼一条条破开，用清水洗干净，要把小鲫鱼肚子里的东西都捞出来，鱼鳃拔掉，把鱼血水洗干净。把鱼一条条用盐和生抽淹好，把鱼淹一下不会沾锅好煎。

婆婆给送几条小鲫鱼，孩子说要煎着吃，做了很好吃~材料 主料：小鲫鱼400g；辅料：油适量、盐适量 煎小鲫鱼 1 将鱼收拾干净后，用盐先把鱼腌半个小时左右。2 将锅加油，烧热后将鲫鱼放锅中煎。

步骤1 鲫鱼去内脏去鳞，收拾干净。步骤2 平底锅内放适量油，油热后，放入鲫鱼。步骤3 小火，煎至两面金黄后，盛出。步骤4 锅内放适量油，油热后，放姜片、葱花爆香。

秘制小鲫鱼怎么做好吃

1、鲫鱼一条、干辣椒根据个人口味、蒜苗2根、姜多放点。鲫鱼洗净身上切几刀，撒盐里外都腌一下，10分钟以上。准备蒜苗，姜，干辣椒 锅要用姜转圈擦干，这样鱼不粘锅，关键哦。当然不粘锅就不用了。

2、鲫鱼家常做法如下：首先鲫鱼，去鳞去肚腹洗干净，放点盐和料酒，腌十来分钟。腌鱼的时候准备作料，芹菜小米椒大葱切粒，老姜大蒜剁细，泡姜泡椒剁细，小葱切花。腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份，洒上一层玉米淀粉。

3、鱼类是一个非常好的选择。那么，今天介绍的这款菜式--醋焖鲫鱼，一定会得到减肥达人的喜爱。

4、把鲫鱼宰好洗净，用盐、料酒擦匀鱼身内外，并涂上花生油。将荷叶用开水泡软，抹干，取一块涂上花生油，把鲫鱼放在上面，将姜丝、葱丝放在鱼腹和鱼身上，用苘叶包好，再用细铁丝扣好。

鲫鱼如何做才好吃呢?

1、家常鲫鱼 食材：鲫鱼、豆瓣酱、白酒、生抽、老抽、糖、葱、姜、蒜、小米辣椒、花椒 做法步骤 准备好所以的食材。鱼去鳞，去内脏，清洗干净，两面切花刀。把鱼放在平底锅中煎至两面金黄。

2、将汁水倒入小鲫鱼鱼中，加入少许食盐、花椒、八角、干辣椒、料酒搅拌均匀。小米椒切段，青椒切丁，洋葱切丁。腌制好的小鲫鱼夹出，打入两个鸡蛋搅拌均匀。油热放入小鲫鱼，炸至金 *** 捞出，等油热复炸一遍捞出。

3、、好吃的家庭版炖鱼就做好了。 这道家庭版炖鱼，很鲜美，也有淡淡的辣味，而且营养价值也很丰富： 鲫鱼含有丰富的蛋白质，比较容易消化和吸收的鱼类，经常吃鲫鱼是能够提高抗病能力的。

4、鲫鱼处理干净后，用厨房纸擦干鱼身上的水分，在鱼身上轻轻地抹一层薄盐，用刀在两边各斜划几刀。锅热油，烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄，煎的时候放点料酒、葱白和姜丝。

5、好吃到嗦手指的空气炸锅美食。烤包菜：1，包菜切块串起来，烧烤酱在文案，刷上烧烤酱，空气炸锅180度10分钟。

6、鲫鱼汤做法一：买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。

小鲫鱼怎么炸又酥又脆好吃

1、将小鲫鱼放入五成油温的锅中，全程用小火炸至金黄，捞出再复炸一次，关火两分钟再捞出，这样一份又酥又脆的小鲫鱼就做好了。

2、建议用户将小鲫鱼去掉鱼筛，除去内脏，清洗干净。加入生姜丝、葱段、料酒、青花椒、食盐抓拌均匀腌制20分钟，让小鲫鱼入味还去腥。现在准备脆皮糊部分：碗中打入2个鸡蛋，加入1小勺食盐。加入2大勺面粉。

3、小鲫鱼小火炸制20分钟。主料：鲫鱼500克、孜然粉适量、胡椒粉5克、料酒2汤匙、盐3克、花生油适量、玉米淀粉少许。小鲫鱼去头，去鳞，去内脏，清洗干净。

4、焦香酥脆，连鱼刺都是酥的才可以，这样做出来小鲫鱼香酥掉渣，咸香适口，适合干吃，下酒美食。做酥鱼需要注意：鱼要收拾干净，腌制要到位。油温控制在六成热，炸制五分钟左右，小火炸熟，大火炸酥。

干煸小鲫鱼的做法?

干煸鲫鱼块的做法 鱼剁成小块晾干。晾干在鱼块上摸一点盐，在摸上薄薄的干淀粉。

干煸小鲫鱼的做法步骤 将小鲫鱼去内脏，去鱼鳞，洗净凉干。 将小鲫鱼放入合适的器皿，加盐、调料、姜末进行搅拌，腌制15分钟。 入味后，倒掉腌出的水，加面粉，适量清水，进行搅拌。

步骤1：将配料清洗干净，青椒切成片、姜切成丝、蒜拍成碎末、干辣椒切成段备用。步骤2：将鲫鱼清洗干净之后放入盐、料酒腌制20分钟。步骤3：腌制好了之后用清水冲洗一遍，控干水分备用。