小伙伴们关心的问题：什么是灰豆腐，或者灰豆腐要怎么做才好吃的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。

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什么地方在生产炒灰豆腐的机子？

灰豆腐果也叫灰豆腐，是道真仡佬族苗族自治县的一种特产，是道真仡佬族苗族农民同胞在用土法加工豆制品的实践中创造出来的一种独特产品，它以味道鲜美可口著称，并能与多种食物混合做成不同的饮食。道真灰豆腐果含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇。2015年04月07日，原国家质检总局批准对“道真灰豆腐果”实施地理标志产品保护。

在灰豆腐的制作工艺中，需要将新鲜豆腐切成合适的大小，然后将切好的豆腐放置到草木灰中沤制一天左右，最后将沤制好的豆腐放入到大锅中用草木灰炒制15-45分钟，待豆腐发泡成型，取出晾凉即完成了灰豆腐的加工。但使用大锅人工炒制灰豆腐的过程中，首先，草木灰质量较轻，在翻炒时草木灰极易飘散在空中，然后被炒制人员吸入到体内，长时间下去无疑会对炒制人员的身体健康造成危害。其次，人工炒制时需要使用木制锅铲一直翻动豆腐，时候过长会使得炒制人员手臂酸软，因此该种方式只适合加工少量的灰豆腐，并不适合工厂的大量生产。

技术实现要素：

本发明意在提供一种灰豆腐果翻炒装置，以解决现有的灰豆腐果需要人工炒制的问题。

为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种灰豆腐果翻炒装置，包括支撑架和固定连接在支撑架顶端的炒箱，所述支撑架上设有燃料架，炒箱的底部设有燃烧口，燃烧口位于燃料架上方，炒箱中转动连接有转筒，转筒的其中一端设有料口，料口旁环设有多块倾斜的挡板，且挡板于转筒的内壁固定连接；所述炒箱的箱壁上固定连接有电机，电机的输出轴穿过炒箱的箱壁与转筒固定连接。

本发明工作原理：使用时，将草木灰通过料口放入到转筒中，在燃烧架上放置燃料并燃料点燃，燃烧的火焰通过燃烧口对转筒中的草木灰进行预加热，草木灰预热达到合适的温度后将需要炒制的豆腐通过料口放入到转筒中，此时启动电机，由于转筒与炒箱转动连接，而电机的输出轴与转筒固定连接，所以电机运行时带动转筒转动，转筒转动时带动转筒内的草木灰和豆腐在转筒内翻滚，草木灰和豆腐翻滚时倾斜的挡板将料口挡住防止草木灰和豆腐从料口滚落。待灰豆腐炒制完成后，反向启动电机，电机反向运行时带动转筒反向转动，转筒反向转动时炒制好的灰豆腐和草木灰一同沿挡板从料口流出。

本发明的有益效果：1、本方案通过燃料燃烧对转筒进行加热，同时电机运行带动转筒转动，通过转筒的转动实现对灰豆腐的自动炒制。2、在转筒中进行灰豆腐的炒制减小了炒制过程中出现扬尘的现象，不会对周围工作人员造成影响。

进一步，所述料口上可拆卸连接有网板。其目的是，在电机反转时只有草木灰能通过网板流出，待转筒中只剩灰豆腐后将网板拆下可直接取出灰豆腐，达到了灰豆腐和草木灰自动筛分的有意效果。

进一步，所述转筒的内壁上环设有多根横杆，横杆与转筒的中心轴平行。其目的是，通过横杆增加转筒与灰豆腐之间的摩擦力，避免翻炒过程中灰豆腐不翻过，单面受热将豆腐炒糊。

进一步，所述横杆为圆柱形。其目的是，圆杆的圆弧面不易将豆腐划破，造成炒制出的灰豆腐成品损坏。

进一步，所述电机固定连接在支撑架上，电机的输出轴上固定连接有驱动齿轮，所述转筒的上固定连接有转动轴，转动轴远离转筒的一端穿过炒箱位于炒箱外，且转动轴的该端固定连接有从动齿轮，所述驱动齿轮与从动齿轮通过链条传动。其目的是，炒箱中燃料燃烧时产生的高温难免会对电机造成影响，因此使电机远离炒箱，避免电机损坏。

进一步，所述炒箱的外壁上套接有隔温层。其目的时，通过隔温层对高温炒箱形成隔离，避免工人误碰炒箱被烫伤。

附图说明

图1为本发明一种灰豆腐果翻炒装置实施例的结构示意图；

图2为图1中燃料架的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式进一步详细说明：

说明书附图中的附图标记包括：炒箱1、转筒2、横杆3、支撑架4、电机5、驱动齿轮6、链条7、转动轴8、从动齿轮9、燃料架10、网板11。

实施例基本如附图1和附图2所示：

一种灰豆腐果翻炒装置，包括支撑架4和固定连接在支撑架4顶端的炒箱1，支撑架4的中部固定连接有横向的燃料架10，支撑架4的外侧壁上还固定连接有电机5，电机5位于燃料架10下方，电机5的输出轴上固定连接有驱动齿轮6。炒箱1的外壁上套接有隔温层，炒箱1的底部设有燃烧口，燃烧口与炒箱1内部连通且位于燃料架10的正上方，炒箱1中转动连接有转筒2，转筒2的内壁上环设有多根圆柱形的横杆3，横杆3与转筒2的中心轴平行，转筒2的其中一端设有圆形的料口，料口旁环设有多块倾斜的挡板，且挡板于转筒2的内壁固定连接，转筒2的另一端固定连接有转动轴8，转动轴8远离转筒2的一端穿过炒箱1位于炒箱1外，且转动轴8的该端固定连接有从动齿轮9，驱动齿轮6与从动齿轮9通过链条7传动。

具体实施过程如下：

使用时，将草木灰通过料口放入到转筒2中，在燃烧架上放置燃料并燃料点燃，燃烧的火焰通过燃烧口对转筒2中的草木灰进行预加热，草木灰预热达到合适的温度后将需要炒制的豆腐通过料口放入到转筒2中，此时启动电机5，由于转筒2与炒箱1转动连接，而电机5的输出轴与转筒2固定连接，所以电机5运行时带动转筒2转动，转筒2转动时带动转筒2内的草木灰和豆腐在转筒2内翻滚，草木灰和豆腐翻滚时倾斜的挡板将料口挡住防止草木灰和豆腐从料口滚落。待灰豆腐炒制完成后，反向启动电机5，电机5反向运行时带动转筒2反向转动，转筒2反向转动时炒制好的灰豆腐和草木灰一同沿挡板从料口流出。

实施例2：

实施例2与实施例1的区别在于转筒2的料口上通过螺钉连接有网板11。其目的是，在电机5反转时只有草木灰能通过网板11流出，待转筒2中只剩灰豆腐后将网板11拆下可直接取出灰豆腐，达到了灰豆腐和草木灰自动筛分的有意效果。

曲靖有什么好吃的美食

曲靖是云南省下辖地级市，位于云南省东部，东与贵州省、广西壮族自治区毗邻，南与文山州、红河州接壤，西与昆明市连接，北靠昭通市和贵州省毕节市，是边疆中的内地。素有“滇黔锁钥”、“云南咽喉”之称的曲靖，距省会昆明市120公里，地区面积33,821平方公里，地形地貌多样，民族风情各异。下面是我为大家带来的关于曲靖有什么好吃的美食的知识，欢迎阅读。

1.富源全羊汤锅

富源全羊汤锅香飘两省，重在一个“全”字。羊肉集百草精华，全羊汤锅荟萃羊身之宝，就此摆开一场味觉的盛宴。富源美食文化氛围浓厚。在众多美食中，全羊汤锅是其中的一朵“奇葩”。

2.曲靖蒸饵丝

曲靖蒸饵丝,时间可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆，虽然门面不大，但因该店供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细，风味独特，故每天都引得顾客盈门，几年间便声名大振。

3.会泽灰豆腐

灰豆腐，也叫灰豆腐果,以黄豆为原料，将磨制成的豆腐切成小块，形状正方、长条、三角、菱形不等，肉质成海绵状或空心状。

4.高良壮家牛干巴

当你置身在壮家的`吊脚楼里品尝壮家风味食品的时候，别具特色的牛干巴定会使你久久不能忘怀。

5.富源酸菜猪脚

富源酸菜猪脚是云南省曲靖市富源县的特色美食。富源酸菜猪脚是一道美味的佳肴，营养丰富，适合广大人群，具有很多的食疗作用，酸菜酸爽，加上猪脚，也不会觉得腻。

6.花山带皮羊肉

花山带皮羊肉是云南省曲靖市沾益县的特色美食。花山带皮羊肉，其实便是黄焖羊肉。做好的黄焖羊肉汤汁浓稠，色泽金黄，全无膻腥，香辣柔韧，舒适可口。

7.会泽稀豆粉

会泽稀豆粉是云南省曲靖市会泽县的特色小吃。每次到会泽，当地朋友招待大家的首选早餐食品一定是稀豆粉，特别是会泽老街这家老字号稀豆粉店，更是味道正宗干净。

8.罗平烟熏肉

烟熏肉是布依人的特色菜。布依人腌肉与其他民族截然不同。其他民族腌肉是把鲜猪肉撒上盐巴后使劲搓揉，然后再让盐水浸泡一定时间，最后拿出来自然晾干。

灰豆腐有什么危害

灰豆腐没有危害，而且根据当地人民描述，此道菜还可以预防反酸、胃出血等。

灰豆腐是贵州省道真仡佬族苗族自治县、正安县市坪苗族仡佬族乡、务川苗族仡佬族自治县人民在过年过节、大喜日子筵席中常用的一道民间菜品。味道鲜美，富含人体所需的17种氨基酸。

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有没有什么稀奇古怪很少见的美食推荐？

稀奇古怪的美食很多，在于我们的发现。国内国外稀奇古怪的美食数不胜数，层出不穷。比如下面几个我所知道的美食。

鳗鱼眼：在日本环境趋向上销量最火爆的食物，是金枪鱼的大眼睛，用来直接食用(也即是生吃)，大约可以加点—莫多啦(一种酱料)，混合一起，吃的人最之多。黄蜂饼干：传闻这款黄蜂饼干为日本长野县独占。真是看着就让人没有食欲，是密集惊怖症患者。

烤猪眼：在中国人的眼中，猪身上没有甚么处所是不行吃的，不过猪眼这种东西，不是人人都能够接受到，看起来就让人觉得特别恐怖，但这在广西但是个特点美食。不晓得这么恐怖的烧烤食材，你吃过吗？的噩梦。佩服敢吃这样饼干的身边的人。灰豆腐：灰豆腐是苗族的伶俐结晶，将鲜豆腐加上灰进行炒制、除尘等制作而成。外形鼓胀、内里松软如海绵，不仅保存了豆腐的香味、填塞嚼劲，经过烹调后还能吸饱汤汁，十分甘旨。

灌血肠：灌血肠在我生活的处所挺多见的，杀猪时，将还未凝固的猪血灌进洗净的猪肠，上笼蒸熟便成。切片乘热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。需留意的是猪血不宜与黄豆同吃，否则会惹起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。所以说，稀奇古怪的美食很多就看你有没有勇气去尝试了。

贵州有哪些土特产好吃 贵州有什么土特产好吃

1、遵义鸡蛋糕

遵义鸡蛋糕有甜、咸两种口味， 多年来成为遵义的一大名点，吃过的人都说：“遵义鸡蛋糕有特色，比起其他鸡蛋糕好吃”。

2、务川灰豆腐

务川灰豆腐是务川仡佬族世代相传的特色食品，有丰富的植物蛋白，不含胆固醇，据西南农学院测定，含有 17 种氨基酸，其营养成分易于人体吸收，是老少皆宜的营养食品。

3、威宁火腿

威宁火腿是威宁的名优特产之一。它之所以成为特产，是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。

4、赫章核桃

赫章核桃虽个头不大，外表不美，但它具有壳薄、仁饱满、仁饱白、易取仁、味香纯等特点，是出口的农特产品之一。

5、威宁荞酥

威宁荞酥以其原料独特和制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加猪油等多种配料制成的糕点，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。

总结：什么是灰豆腐和灰豆腐要怎么做才好吃的介绍到此就结束了，感谢您的支持。