大家好，如果您还对冒菜和麻辣烫哪个更好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享冒菜和麻辣烫哪个更好吃的知识，包括冒菜和麻辣烫的区别？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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冒菜和麻辣烫的区别？
制作工艺不同。冒菜是用笊篱把选好的食材盛着，放到锅里煮熟，麻辣烫是先将荤素不一的食材用竹签串好，然后放进滚烫的红汤中烫熟；
冒菜和麻辣烫一系的家族菜系？
其实现在所谓的麻辣烫和冒菜就是同一种东西，准确的说，冒菜是麻辣烫的一种，是更加正宗的麻辣烫。一般四川重庆其余的麻辣烫就叫冒菜。不管是叫冒菜还是麻辣烫，都是菜品可以自行选择，然后荤素分开称重。
麻辣烫比较知名的店有张亮、杨国福，都是北方麻辣烫，冒菜有三顾冒菜、煮打哥冒菜、蜀一蜀二等，现在还有个u鼎冒菜，满大牌的，是海底捞开的，也怪好吃的。
麻辣烫跟冒菜一样吗？
冒菜起源说法也有多种；有的说冒菜最初的起源是四川卤菜，四川凉拌菜味满天下，很多为了方便，而且又节约，就直接在市场买加工成熟的食物，因为卤菜需要卤水，但是店家怕卤水的油水浪费，想方设法家在里面加入一些香料和中药，然后放一点素材进行烫，所谓误打误撞，居然味道很好吃，然后就和凉菜一起卖，气到了非常好的效果。
另一种说法是最初起源是明末清朝初湖广填川期间，大量的广西，江西，福建，陕西等十几个省份的居民迁入四川，身在异乡的客家人逢年过节家聚在一起，每家每户都做一份拿手好菜，有一户广西居民是中药世家不上善于烹饪，便采集药材根据其家传中医养生秘诀熬制独特汤料，煮ru菜品，大家伙吃了赞不绝口，此说法便传开来，
总而言之，不管各种说法冒菜起源是四川这个没事聚集地息息相关
以前没吃过冒菜，也不知冒菜是什么，是不是吃了会冒出汗那种？香味扑鼻的感觉呢。等到自己尝试才知道，其实冒菜也有点类似麻辣烫。
冒菜是用笊篱把所有材料都放在锅里煮熟的，麻辣烫说用竹签串起来放锅里烫着吃的，麻辣烫也可以叫做麻辣串。
冒菜可能最适合的就是一个人去吃，比如自己一个人要去吃火锅不合适，但是却有那个劲，所以冒菜是最好的选择，自己可以去吃冒菜，有种火锅的味道。这个我个人经验，希望可以帮到您。
冒菜和麻辣烫有什么区别？
1、起源不一样。冒菜起源成都，是四川特色的美食。麻辣烫起源川渝地区，是当地传统的特色美食。
2、成品形式不一样。冒菜是放在锅里直接煮熟的，麻辣烫在成都等地也叫做串串香，是由竹签串好以后，放在锅中煮熟的。
3、吃法不一样。冒菜可以一个人吃一份，也可以几个人合吃一份。麻辣烫是一个人吃一份。
火锅麻辣烫串串香跟冒菜这几个有什么差别吗，哪个大厨可以介绍一下呢？
火锅，口味多:菌汤锅、牛油锅(麻辣、三鲜)、清油锅、清汤锅，食材(全)广泛。海鲜类、鲜肉类、肉质品类、豆质品类、蔬菜类、面食类等。
麻辣烫、串串香:仅次于火锅，口味以麻辣最多(也有少许三鲜口味)，食材以肉质品类、豆质品(偏多)、蔬菜类(偏多)、海鲜类(少数)。
冒菜:口味以麻辣、香辣、三鲜，食材以蔬菜类、豆质品类、为主。肉质品类(少量)
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。