小伙伴们关心的问题：一碗香是什么，或者一碗香是什么歌的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。

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一盘香是什么菜

一盘香是什么菜，一盘香是湖南名菜家常农家菜。也叫一碗香。是湖南名菜。主要食材是五花肉，鸡蛋，辣椒。农家小炒的做法，香辣可口，很下饭！

在广东这边一碗香是什么意思

一碗香是广东人的食物。

广东一碗香在当地是十分受欢迎的，色泽鲜美，营养丰富，其中主要食材是：菜椒、胡萝卜、木耳、鸡蛋、蒜苗等等，可以根据自己的喜好来搭配。

午餐做什么简单又好吃

土豆胡萝卜豆角焖面】

【原料】：猪五花肉、土豆、胡萝卜、豆角、面条、食用油、生抽酱油、蚝油、盐；

【食谱制作过程】：猪五花肉切薄片，土豆去皮切块、胡萝卜去皮切块，豆角去豆筋掰小段；炒锅上火烧热，放少许食用油，把肉片放进去翻炒变色，加生抽酱油和蚝油翻炒入味，再把土豆块、豆角段、胡萝卜块放进锅里翻炒片刻；锅里注入一大碗开水，水量可以盖住锅里的食材，大火烧开转中小火炖煮两分钟，盛出一半的汤水放在一边备用；把面条铺在食材表面，盖上锅盖，焖两分钟后把刚才盛出来的汤水淋在面条上，继续盖上锅盖焖至面条熟透即可；



当然，大部分的中午还是蒸米饭，炒一些菜来当午饭的，孩子喜欢吃咖喱饭，每周我家都会做一次，好吃又下饭。做法也比较简单，分享一下：

【土豆胡萝卜咖喱饭】：里脊肉切小块，用生抽酱油腌制片刻，土豆、胡萝卜去皮后切成小块，炒锅上火烧热，放少许食用油，把肉块先炒变色，再放进土豆块和胡萝卜块翻炒，倒入足量的开水，炖煮片刻，再放进咖喱块，煮入味后收浓汤汁，就可以出锅了；盛一碗米饭扣在盘中，再盛上土豆胡萝卜咖喱围在米饭四周即可；

【蒜炒油麦菜】：油麦菜洗净，切小段，大蒜去皮切碎；炒锅上火烧热，放少许食用油，先炒香大蒜碎，再放进油麦菜段翻炒，加少许盐翻炒断生即可出锅；

【紫菜蛋花汤】：汤锅里烧开水，把紫菜撕碎放进去煮开，鸡蛋搅拌均匀，趁着水滚倒进锅里，煮出蛋花即可关火，放盐调味，淋上香油即可；



【砂锅米饭】：最近经常用砂锅焖米饭，砂锅焖饭省时省力，提前把大米用清水浸泡15分钟以上，砂锅内部抹上油，放上泡过的大米，再加入适量的清水，放在灶上，全程小火，20分钟左右就可以焖熟米饭，如果想要吃锅巴饭的话，可以多焖一会儿，砂锅底就会形成锅巴。

【青椒香菇炒肉】：香菇切薄片，在开水锅里焯过后捞出备用；青椒切小块，猪瘦肉切薄片用生抽酱油腌制片刻；炒锅上火烧热，炒香姜片和葱碎，再放进瘦肉片翻炒变色，加入焯过水的香菇片翻炒，放少许生抽酱油和蚝油炒入味，最后放进青椒翻炒均匀即可出锅装盘。

【胡萝卜毛豆炒牛肉粒】：胡萝卜去皮切成小丁，毛豆剥出毛豆粒；炒锅上火烧热，炒香姜片和葱碎，再放进胡萝卜丁和毛豆粒、黑椒牛肉粒一起翻炒至熟，加少许盐和半碗开水稍微炖熟即可。



【家常烧武昌鱼】：武昌鱼洗净擦干水份，鱼身两面斜切刀口，炒锅上火烧热，放少许食用油，把鱼放进去煎两面，再放进蒜碎和葱段煎出香味，烹入生抽酱油、料酒，再放进一小勺蚝油和姜粉，最后加入一大碗开水，把鱼籽和鱼泡也一起放进去，炖熟入味，最后放两粒冰糖，大火收汁，即可出锅。

【青椒土豆丝炒肉】：土豆去皮切成细丝，用清水冲洗后沥干水份备用；青椒去蒂切细丝，猪里脊肉切细丝后用生抽酱油腌制片刻，大蒜拍扁切碎；炒锅上火烧热，放少许食用油，先放进腌制过的肉丝，翻炒变色后放进蒜碎炒香，再放进土豆丝翻炒至熟，最后放进青椒丝翻炒，加少许盐调味即可出锅装盘。

【 *** 蛋花汤】： *** 洗净后先整颗在开水锅里烫一下去除叶酸后捞出切碎备用；再用汤锅烧一锅开水，水开后把切好的 *** 碎放进去煮开；鸡蛋液打散，趁着水沸腾的时候把鸡蛋液倒进去，漂起蛋花后关火；放盐调味，淋上香油即可。



【土豆胡萝卜排骨焖花卷】：排骨剁小块，冷水下锅煮去血沫，捞出洗净血沫备用；炒锅上火烧热，放少许食用油，先炒香八角，再放进排骨段翻炒；加生抽酱油和蚝油翻炒，使排骨上色，然后注入开水，水量需要将排骨没入，大火烧开，中小火炖煮约30分钟；胡萝卜去皮切块，土豆去皮切块，豆角去豆筋掰成两半，一起下到锅里炖煮入味；提前发好的面团取出揉均匀，擀开成饼，再切成宽一点的长方形，表面抹油，五片叠在一起，两手捏住两端，反方向拧成花卷；把做好的花卷摆在锅里，中小火焖10分钟左右，焖至花卷成熟即可；

【拍黄瓜】：黄瓜洗净，用刀拍扁切成小块；香油、香醋、蒜碎、盐、生抽酱油、白糖调成料汁，淋在黄瓜上拌均匀即可；



【西红柿鸡蛋拌面】：有时候不想做饭了，最省事的午饭就是一碗西红柿鸡蛋拌面，也是很多小朋友都爱吃的一种食物。西红柿洗净后切小块，鸡蛋放碗里搅拌均匀；炒锅上火烧热，放少许食用油，先把鸡蛋液倒进炒成鸡蛋块，再放进西红柿块翻炒出汤汁，加盐和少许白糖翻炒均匀即可；面条煮熟捞出放在碗里，把炒好的西红柿鸡蛋放在面条上，拌均匀就可以了。

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农家一碗香是什么

农家“一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。本文是农家一碗香的家常做法，希望对大家有帮助!

做农家一碗香的调料

农家一碗香的主要调料有生抽、盐、糖等，猪肉一般下锅前先切薄片用盐、料酒、生抽、姜丝和蒜半先腌一下。下锅翻炒时，依次加入猪肉、辣椒、鸡蛋后，放入盐、糖、生抽调味即可。因为猪肉鸡蛋本身就有鲜味，所以少放调味料，保持原汁原味更美味。简单的下点盐、糖和酱油即可使此菜鲜香嫩辣。

农家一碗香的常见做法

农家一碗香的做法一

原料：五花肉400g、春笋200g、鸡蛋2只、大蒜、红辣椒、蒜瓣、生抽、盐、糖

1、五花肉切片，春笋刨成薄片，红椒、大蒜切成大小均等的小丁。

2、不粘锅烧热后下油，先把鸡蛋炒好盛起备用，这里不用放任何调味料。

3、锅继续烧热，下切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起备用，这里也无需放任何佐料。

4、锅内下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香。

5、先倒入春笋翻炒，再倒入五花肉，放入盐、糖、生抽调味。

6、起锅前倒入预先炒好的鸡蛋，兜匀即可。

农家一碗香的做法二

食材明细：猪肉200g、红椒1个、大蒜3瓣、生粉适量、鸡蛋2个、青椒1个、老抽少量

1、先将肉切好，用生粉、油腌一下，同时备好其他材料

2、下油先煎荷包蛋，8分熟时，在锅内直接用铲子分成小块，装盘备用。

3、下油爆香肥肉，蒜，再加入腌好的肉、辣椒。大火翻炒。

4、起锅前加入一点老抽、盐。

农家一碗香的做法三

食材用料：五花肉80g、青椒2个、红椒1个、鸡蛋2个、盐适量、料酒适量、淀粉适量、味极鲜适量、蒜瓣1瓣。

做法：

1、五花肉切薄片，用淀粉、料酒、盐腌制10分钟。

2、青椒洗净去籽，切条。

3、红椒洗净去籽，切条。

4、两个鸡蛋打散，炒熟，装碗备用。

5、油烧热，放入蒜片爆香。

6、放入腌制好的五花肉，炒至变色。

7、倒入青红椒翻炒。

8、倒入味极鲜、盐调味，盖盖焖30秒。

9、最后放入炒好的鸡蛋，翻炒几下。

10、翻炒均匀即可出锅，五颜六色甚是漂亮。

农家一碗香的食物相克知识

农家一碗香中只要用到猪肉、辣椒和鸡蛋，这三年种物质与什么相克呢，下面我们就具体来看看。

1、猪肉不能和什么一起吃

猪肉一般不能和杏仁、甲鱼、何首乌、红豆、乌梅等一同食用，会引起肚子痛。猪肉还不能和百合一同食用，会导致中毒。

2、辣椒不能和什么一起吃

黄瓜不能和辣椒一起吃。二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。羊肝不能和辣椒一起吃，羊肝内含的金属离子，可将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了其应有的营养价值。

3、鸡蛋不能和什么一起吃

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应， *** 肠胃道，引起腹泻。吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。

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总结：一碗香是什么和一碗香是什么歌的介绍到此就结束了，感谢您的支持。