今天给各位分享百叶的做法大全的知识，其中也会对百叶 做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
百叶怎么做最好吃
肉汁烧百叶结的制作步骤：
步骤 1、百叶打成结，用水浸泡一会。
步骤 2、肉汤加入适量水，烧开后加百叶结。
步骤 3、煮开后小火炖10分钟。
步骤 4、加入适量调料后煮一分钟关火，开吃，软软的很可囗。
百叶包肉的制作方法：
用料：百叶 110克，五花肉末 250克，盐，糖，白胡椒粉，鲜鸡计调味料，淀粉，料酒，蛋清 1个。
烹饪方法：
步骤 1、肉沫加半碗清水，顺一个方向调匀，水渗透肉末。 加料酒，盐，糖，白胡椒粉，淀粉，蛋清，也是顺一个方向调匀。 再加几滴精制油，调匀，冷藏半小时。 百叶切成正方形。
步骤 2、像包春卷一样包，四边沾点水。
步骤 3、隔水蒸。 大火烧开，转中火，8分钟左右。 蒸过的百叶结比较紧致，不容易散开。
步骤 4、锅中加略多的水（估计一下可以淹没百叶包肉的）烧开。 加几滴鲜鸡汁调味料，匀开。 加盐，糖，白胡椒粉，适量。
步骤 5、把蒸好的百叶包肉，轻轻放入。 小火煮3分钟。 关火焖5分钟（让百叶包肉的肉汁和汤汁完全融合一下，当然有纯鸡汤更鲜美）
小炒千张丝的制作方法：
用料：大蒜 3瓣，生抽 一勺，胡萝卜 半根，盐少许 ，瘦肉，千张，青椒一只，葱花少许 。
烹饪方法：
步骤 1、千张，胡萝卜，青椒切丝儿，肉丝用少许盐，老抽，生粉拌匀。
步骤 2、将蒜和小葱切好备用。
步骤 3、锅里加入食用油，将肉丝爆熟。
步骤 4、加入蒜。
步骤 5、将千张，胡萝卜，青椒丝放入锅里，加盐，少许老抽，一勺生抽翻炒。
步骤 6、最后加入葱花翻炒几下出锅。
百叶的做法有哪些？
准备原料：生牛百叶、湿淀粉、冬笋、鸡精、干红椒末、精盐、牛清汤、葱段、油、醋。
1.?在锅中放上底油，油热后倒入干红椒末炸香后放入葱段冬笋片炒香，然后放入百叶继续翻炒。
2.把火调小后放入鸡精、精盐、醋、牛清汤调味，调大火加入湿淀粉继续翻炒。炒好后关火，取一个盘子将炒好的百叶倒入盘中。这道味道鲜美的炒百叶就做好了。
牛百叶的做法大全
薄荷拌牛百叶的用料
牛百叶250g ? ?薄荷叶一小把 ?
小米辣两个 ? ?葱适量 ?
大蒜头三瓣 ? ?黄瓜半根 ?
生抽一勺 ? ?白糖半勺 ?
醋一勺片 ? ?油适量 ?
藤椒油适量 ? ?鸡精一点点 ?
辣椒粉一勺 ?
薄荷拌牛百叶的做法
步骤1
好清爽的薄荷叶。
步骤2
水烧开，放入清洗干净的牛百叶，开水里滚一圈，快速捞出。烫的时间久了不脆，咬不动。
步骤3
烫好的牛百叶过凉水，放冰水泡一会，这样会更脆、好吃。
步骤4
切大丝备用。
步骤5
辣椒粉、蒜泥、切碎的小米辣、白芝麻(没有可以不加)，热油泼成油辣椒。放适量盐、生抽、醋、白糖加一点点鸡精拌匀。
步骤6
牛百叶、黄瓜丝、薄荷叶，淋入拌好的辣椒酱拌匀。
步骤7
拌好的黄瓜薄荷牛百叶脆脆的带着薄荷的清凉，夏天你还不来上一盘~
百叶怎么做好吃
食材：牛百叶300克、大蒜15克、香菜10克、香葱5克、盐5克、味精3克、白糖3克、辣椒面10克、花椒油和米醋各5克、老干妈豆豉20克。
1、鲜牛百叶洗净切成细丝，放入盘中备用。
2、大蒜切末，香菜和香葱切成小寸段。
3、锅中放入清水300克，大火烧开，放入切好的牛百叶，下入开水焯下，迅速倒入漏勺控水备用。
4、锅中烧热下油20克左右，大火烧热，取一只碗，将辣椒面放入碗中，用凉油拌一下，防止辣椒面变糊，用锅中的热油汆热做成红油。
5、取一只干净的碗放入蒜汁、盐、味精、白糖、米醋、花生油、香油、汆好的红油、老干妈豆豉，拌匀调成红油汁。
6、把焯好的水发百叶码入盘中，用调好的红油汁淋在上面，撒上香菜段即可。
7、这样一道营养美味的牛百叶荤菜即可完成。
百叶丝的做法大全
凉拌百叶丝是一道美食，主要食材是百叶，葱叶，生姜，盐，味精，麻油。
1、百叶一张，洗净；
2、将百叶切成丝；
3、葱叶切碎末；
4、生姜切细末；
5、百叶丝放入碗中；
6、倒入开水，烫一小会，将水沥干；
7、再加入开水，再烫一小会，这次烫过的水就比较清了；
8、将水沥至九成，稍微留一点点；
9、将切好的葱末和姜末倒入碗中，拌匀；
10、加适量盐，加少许味精；
11、将全部调料，浇上适量麻油即可。
关于百叶的做法大全和百叶 做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。